Cocina de Producto en el Corazón de Salamanca

En la Parra es un restaurante ubicado en la calle San Pablo de Salamanca que apuesta por una gastronomía basada en la filosofía de producto y temporalidad. Bajo la dirección de Rocío Parra, chef formada en la Escuela de Hostelería de Madrid y con experiencia en cocinas de referencia como la Terraza del Casino de Madrid bajo la dirección de Paco Roncero (2 Estrellas Michelin), el restaurante en Salamanca ofrece una propuesta culinaria que privilegia ingredientes locales y de estación.

Nuestra cocina elegante en Salamanca refleja la trayectoria profesional de un equipo comprometido con la excelencia. La chef Rocío Parra ha trabajado en establecimientos de alto nivel como Kukuarri en el País Vasco y Cocinandos en León (1 Estrella Michelin), donde desarrolló su experiencia como Jefa de Partida. Este bagaje profesional se traslada a cada elaboración en nuestro restaurante de San Pablo, donde buscamos crear momentos gastronómicos que permanezcan en la memoria de quien nos visita.

En En la Parra servimos a los vecinos y visitantes de Salamanca una experiencia gastronómica pensada para disfrutar en cada momento. Contamos con opción de reserva previa a través de nuestra web, teléfono y correo electrónico, facilitando una atención personalizada que se adapta a tus necesidades. Nuestro compromiso con el producto de la tierra y la sostenibilidad nos define como un referente de cocina de calidad en Salamanca.