Tu carnicería y charcutería en Vilanova i la Geltrú

Alimentació Coch es la carnicería y charcutería de referencia en la calle Francesc Macià, en pleno Vilanova i la Geltrú, capital de la comarca del Garraf, en la provincia de Barcelona (Cataluña). Tener una carnicería de barrio cerca de casa sigue siendo una de esas comodidades que se agradecen cada día: comprar la carne fresca para la cena sin planificar la semana entera, pedir que te corten un filete al grosor que te gusta, encargar el pollo del domingo, resolver una tabla de embutidos para una visita inesperada o llevarte unos elaborados caseros cuando no hay tiempo de cocinar. Todo eso se resuelve en un mostrador, hablando con quien te atiende y sabiendo exactamente qué te llevas.

Su oferta abarca carne fresca de ternera y de cerdo, aves como pollo y conejo, cordero, charcutería y embutidos, fiambres al corte, elaborados caseros listos para la sartén o el horno y encargos para eventos y celebraciones. En el mostrador conviven el género del día para la compra habitual —filetes, chuletas, picada, costilla, pechugas— y esa parte más resuelta de hamburguesas caseras, butifarras, brochetas y preparados que salvan una comida entre semana, además de la charcutería cortada al momento para bocadillos, aperitivos o tablas.

La carne bien seleccionada, el corte hecho a medida y el consejo honesto son sus grandes valores: elegir género de confianza, cortar cada pieza como la necesita cada cliente, elaborar en la propia casa lo que puede elaborarse, explicar cómo cocinar cada corte y preparar los encargos con tiempo y sin prisas. Ese cuidado y ese trato se notan, y son la razón por la que en una carnicería de barrio se acaba comprando siempre lo que uno realmente quiere y en la cantidad justa que necesita.

Para Vilanova i la Geltrú y para el conjunto del Garraf, contar con una carnicería y charcutería como esta en la calle Francesc Macià significa poder hacer la compra de proximidad sin depender del coche ni de grandes superficies: entrar de camino a casa, encargar por teléfono lo que hace falta para el fin de semana y recogerlo preparado, o pedir consejo sobre cantidades cuando se juntan diez personas en la mesa. Es comercio de calle, cercano, con una cara detrás del mostrador y con la flexibilidad que solo tiene el pequeño comercio.

Ya sean familias del barrio que hacen su compra semanal, vecinos que preparan una comida especial o quienes organizan una celebración y necesitan un encargo a medida, Alimentació Coch pone carne fresca, charcutería, elaborados caseros y trato personal al servicio de Vilanova i la Geltrú y de toda la comarca del Garraf.